PEMAHAMAN APLIKASI MIKROBIOLOGI MELALUI KULIAH TAMU ONLINE UNTUK REALIASASI SDGs POIN 4, 9, DAN 17

Program Studi Bioteknologi Departemen Sains Terapan FMIPA Universitas Negeri Malang menggelar Seri Kuliah Tamu Online yang diselenggarakan pada Selasa, 23 April 2024 (Seri 1) dan Rabu, 24  April 2024 (Seri 2)  dengan Dr. Nur Izzati Mohd Noh sebagai pemateri. Kegiatan ini diselenggarakan secara daring melalui platform zoom yang dihadiri oleh Kepala Departemen Sains Terapan FMIPA UM (Prof. Dr. Evi Susanti, M.Si), Bapak/Ibu dosen Sains Terapan, serta mahasiswa selingkup FMIPA UM.

Kegiatan tersebut berlangsung dalam 2 seri di mana seri pertama membahas mengenai peranan mikrobiologi dalam dunia industri. Secara rinci, Dr. Izzati memaparkan berbagai hal terkait mikrobiologi. Yang pertama adalah kepentingan pengujian mikrobiologi terutama di bahan pangan dan produk sehari-sehari (seperti sampo, lotion, dll). Hal tersebut untuk menjamin tidak terjadinya proses kontaminasi saat produksi sesuai dengan aturan yang diterapkan pemerintah. Kedua, Dr Izzati menjelaskan mengenai kurva pertumbuhan bakteri yang dapat digunakan sebagai alat untuk menentukan fase hidup bakteri. Hal ini menjadi penting bagi pekerjaan/penelitian yang melibatkan mikroba. Ketiga, dijelaskan juga mengenai beberapa teknik dalam penentuan jumlah bakteri dalam sampel, dimana yang paling umum digunakan adalah teknik turbidimetri.

Pada seri ke dua, Dr. Izzati juga memaparkan mengenai peranan mikrobiologi dalam realisasi setiap poin SDGs. Terangnya, mikroba tidak hanya dapat dimanfaatkan dalam industri pangan, juga dapat dimanfaatkan dalam dunia kesehatan (sebagai biomarker, sumber senyawa obat) juga dapat diterapkan sebagai sumber dalam energi terbarukan (microbial fuel cell). Oleh karenanya, pemanfaatan mikrobiologi secara masif dapat menjadi alternatif dalam menjaga eksosistem darat dan laut karena dapat mengurangi kebergantungan manusia dalam memanfaatkan tanaman ataupun biota-biota laut sebagai sumber kebutuhan penting dalam industri maupun dalam kehidupan sehari-hari.

Kepala Departemen Sains Terapan, Prof Evi, juga sangat mengapresiasi kegiatan ini yang dikutip dalam sambutannya dihari pertama. Beliau menyampaikan bahwa sudah saatnya pemanfaatan mikroba dalam dunia industri, dan lingkungan harus diterapkan secara masif. Selain itu diharapkan melalui kegiatan ini adanya kerjasama antar Universitas Negeri Malang dengan Universiti Teknologi Malaysia dalam mengmbangkan riset-riset terkait mikrobiologi dalam pemanfaatannya diberbagai bidang bioteknologi. Oleh karen itu, kegiatan kuliah tamu online ini, seri dan 2, diharapkan mampu merealisasi poin-poin SDGs utamanya pada poin 4 (pendidikan berkualitas), poin 9 (infrastruktur, industri dan inovasi), dan poin 17 (kemitraan untuk mencapai tujuan).

Sesi dokumentasi seri 1 dan 2